兩個人的小天地
國立教育廣播電台 – 2014年2月11日 下午4:29
近代研究顯示靈芝在臨床上能降低血脂、溶解血栓、調節血壓，進而促進血液循環。然而靈芝對於心臟細胞之作用並未加以探討。成功大學醫學院細胞生物與解剖學研究所副教授莫凡毅，以小鼠作動物實驗發現了靈芝保護心臟的新療效，並證實其三萜類成分具預防心肌死亡的活性。 莫凡毅副教授說，靈芝易受品系、種植條件等因素而影響其成分組成，未來將可以所含靈芝酸量評估其護心活性，也可透過增加萃取靈芝酸含量來強化保護心臟之作用。如果可以在心臟變異初期即給予強化靈芝，將能有效維護心臟功能。
其他推薦新聞
……..文章來源：按這裡
作者： 林宏聰╱高雄報導 | 中時電子報 – 2014年2月11日 上午5:50
中國時報【林宏聰╱高雄報導】
痛風患者除要控制飲食外，2012年底的美國研究指出，適量吃櫻桃有助於降低痛風發作，簡單來說，只要每天攝取10至12顆櫻桃，就能將發作風險降至一半。
免疫科醫師陳忠仁表示，坊間相傳許多食物可能對痛風有幫助，但一直缺乏科學佐證，直到2012年12月，美國波士頓大學醫學院華裔教授張餘慶發表在《關節炎與風濕病（ARTHRITIS & RHEUMATISM）》醫學期刊的研究，終於證實攝取櫻桃可減少痛風反覆發作的危險，研判應與櫻桃中的花青素有關。
張餘慶費時7年，蒐集633位病人病歷進行交叉研究，結果顯示病患在2天內只要有吃櫻桃，痛風發作風險即可降至65%；進一步分析用量得知，2天內吃10至12顆櫻桃2份，可使發作風險降至52%，若食用3份，更可能降至39%。
不過櫻桃並非吃愈多愈好，該研究顯示2天內吃10至12顆櫻桃4份，痛風發作風險卻只能降至62%；陳忠仁也提醒，若血糖控制不佳、或腎臟功能差，櫻桃不能多吃，折衷來說，建議痛風病人每天吃10至12顆櫻桃，即可達到效果。
另外，若櫻桃與痛風藥物Allopurinol合併使用，可使痛風發作風險降至25%，而單獨服用Allopurinol，卻只能使發作風險降至47%，建議服藥的病患同時固定攝取櫻桃，發揮最大控制效果。
……..文章來源：按這裡
作者： 【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年2月10日 上午12:00
研究顯示，逾半數肥胖或過重孩童的家長認為自己的孩子沒有體重問題。內布拉斯加大學林肯分校研究人員分析以15000多名兒童為研究對象，共69份相關研究發現，51%的肥胖孩童家長認為自己孩子體重正常且健康。
內布拉斯加大學林肯分校研究人員艾莉莎·林達表示，如果家長意識到自己的孩子肥胖或過重，他們較可能鼓勵孩童多走出戶外、多活動，對體重控制有一定助益。
約翰霍普金斯大學醫學院附設兒童醫院研究人員銳可·赫南德茲表示，如果孩童時代已出現過重或肥胖，又不調整作息、運動量及飲食，通常到了成年時持續肥胖的機率很高。家長可以試圖與孩童溝通肥胖問題，但前提是家長必須了解過重或肥胖問題影響長期健康。
家庭的飲食習慣也常影響孩童。研究人員指出，例如經常餵食嬰幼兒鈉含量稍高的食物，可能讓孩童長大後偏好稍鹹或高鹽飲食。幼童常吃如餅乾、脆穀片或麵包等鈉含量稍高的食物，吸收的鈉較不常食用上述食物的孩童高出一半以上，同時如果早期經常食用高鹽的食物時，日後的喜好的口味也偏鹹。
長期高鹽、高油飲食被認為可能造成代謝症候群等健康問題。研究人員指出，由於孩童外食機會多，油炸食物販賣、飲料店非常密集，長久下來，高脂、多糖、重鹽的飲食加上運動不足，造成肥胖問題。
【記者蘇湘雲／綜合外電報導】有些人認為，只要平常少吃油膩食物，採用低脂飲食，就能幫助維持心血管健康，不過「美國醫學期刊」（The American Journal of Medicine）刊登的一項研究指出，採用地中海飲食對心血管的好處遠大於採用低脂飲食，採用地中海飲食，更能有效降低心臟病、心血管疾病相關死亡率，對延年益壽更有幫助。
美國亞利桑納大學醫學院、威爾基金會詹姆士‧達倫醫師研究團隊分析一九五七年後一些醫學報告，研究飲食與心臟病之間的關係。研究人員指出，以前的研究都認為食用大量飽和脂肪會增加血脂濃度，進而增加冠心病發生率。不過這次研究則發現，光減少膽固醇攝取可能還是不夠，要採用地中海飲食，才能減少冠心病風險。
美國心臟協會建議，每天脂肪攝取量最好低於每日總熱量百分之三十，飽和脂肪攝取量更要限制在每日總熱量百分之十，一天膽固醇攝取量不宜超過三百毫克。
研究人員指出，低脂飲食的確可以減少膽固醇攝取量，不過如果採用地中海飲食，調整整體飲食習慣，就更能大幅度減心血管疾病死亡率、心臟病發作機率。這種方法比採用嚴格低脂飲食更為有效。
……..文章來源：按這裡
作者： 編譯馮克芸╱報導 | 聯合新聞網 – 2014年1月31日 上午10:33
紐約時報報導，一項針對七千多名孩童所做的研究發現，幼稚園的小胖子約有三分之一到了八年級時成為大胖子。換句話說，對許多肥胖的成年人來說，此事在他們五歲時就決定了。
這項研究指出，有些在幼稚園時過重或達肥胖程度的孩子，後來會減去多餘的體重，但隨著他們的年齡增長，小胖子脫離過重或肥胖的機會愈來愈小。到了十一歲，體重就會少有變化了，如果還是小胖子，多半一直胖下去，如果體重正常，未來多半不會變胖。
這項發表在卅日出刊的「新英格蘭醫學期刊」的研究讓許多專家意外，可能將改造美國公衛單位減少全美肥胖問題的諸多辦法，因為研究結果顯示，減重必須起步得更早。
研究中並未說明為何在體重這件事上，出現「五歲定終生」效應，有研究人員說，原因可能是肥胖的遺傳體質，加上鼓勵吃多的環境。
未參與該研究的紐約西奈山伊坎醫學院預防醫學教授露絲．洛斯說：「主要的訊息是—肥胖在人的幼年時就確立了，且基本上會從青春期延續到成年。」
……..文章來源：按這裡
中央社 – 2014年1月21日 下午1:16
（中央社記者陳清芳台北21日電）大數人聽過血壓、血脂、血糖的「三高」疾病，以及造成三高的代謝症候群，千禧之愛基金會調查卻發現，國人對代謝症候群指標一知半解。
代謝症候群5項指標包括：血壓、空腹血糖、腰圍、高密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油酯。此次調查中，最令人搞不清楚的就是高密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油酯這兩項血脂的指標。
雖然超過9成受訪者聽過血脂肪膽固醇，超過8成有聽沒有懂，不了解何謂於好的、壞的膽固醇。調查顯示，22%受訪者能說出總膽固醇應維持在200mg/dL標準值，但正確回答三酸甘油酯應維持200mg/dL標準值者，卻只有5%。
台大醫院營養師陳珮蓉指出，膽固醇偏高食物是內臟及帶殼海鮮，真正能降低壞的膽固醇同時提升好的膽固醇，最好的方式就是運動。然而，調查報告發現過半數民眾不太清楚，以為多喝水、保持心情愉快、多曬太陽、少吃牛肉可以降低膽固醇。。
血脂動脈硬化學會理事長、台大醫學院內科教授吳造中指出，低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）是動脈血管硬化重要的原因，每下降1%就能下降1%心血管疾病風險，降低50%更可降低35%中風風險。高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）是血管清道夫，每增加1%就能下降1%的心血管疾病風險。三酸甘油酯是食物中脂肪的搬運工，易受到飲食影響，過高容易造成脂肪肝。
台大醫院北護分院院長蔡克嵩分析表示，好膽固醇要大於40mg/dL，壞膽固醇低於100mg/dL，血脂異常而造成的心血管疾病與腦中風與是國人健康大患，死亡率還高居國人十大死因第二及第三名，民眾與其在異常或生病時才上網查詢、看書或依賴醫師，還不如及早了解，也才能做好預防工作，
這項「代謝症候群與三高認知度調查」在2013年共對台北、台中、高雄抽樣電訪1000位20歲以上，調查達95%信賴水準，誤差率正負3.1個百分點。1030121
……..文章來源：按這裡
作者： 【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年1月20日 上午12:00
代糖無法讓人瘦。約翰霍普金斯大學公衛學院副教授莎拉·布萊克表示，喝代糖飲料的人，易食慾大開，從固體食物攝取的熱量反而更多，不易減重。
研究人員根據美國全國性的營養健康狀況變遷調查，發現喝代糖飲品的人，雖然來自甜飲的熱量減少，但其他高熱量食物的攝取量未必減少。研究人員認為，吃下太多代糖或人工糖讓身體誤以為進入血中的葡萄糖不足，所以食慾大開，反而吃更多。
西奈山醫學院助理教授克里斯·奧納表示，代糖本身不會讓人發胖，真正問題在於熱量攝取太多。有時過度節食有反效果，身體因為飢餓對高熱量食物誘惑特別難以忍受，所以很多過度節食的人可能突然暴飲暴食。
克里斯·奧納指出，減重不能只仰賴一兩種食物或刻意減少某種食材，只要控制好整體熱量，不要太極端，採取溫和的調控對多數人較有效。
很多人或許認為可以選擇無熱量，使用代糖的飲料，既可以滿足味覺的喜好又可以帶舒暢感，但從小養成喝包括代糖飲料等甜飲的習慣，味覺對甜的敏感度減少，可能愈吃愈甜，再也難接受白開水。但只有白開水才能解渴，不讓人發胖。
……..文章來源：按這裡
台灣醒報 – 2013年12月29日 下午7:13
【台灣醒報記者李昀澔綜合報導】一項研究指出，肥胖可能導致男性精蟲數目及射精量下降，進而影響生殖能力。另一篇荷蘭伊拉茲馬斯醫學中心發表的報告則顯示，肥胖者體內俗稱「壓力荷爾蒙」的皮質醇含量，長時間處於偏高狀態，也就是肥胖者可能長期面臨較大生活壓力。究竟肥胖與壓力及不孕間的關係為何？確實值得進一步探究。
美國史丹佛大學醫學院團隊自2005至2009年，在密西根及德州調查500名平均年齡31歲的男性身體質量指數（BMI）、腰圍及精液品質；受試者平均BMI值為29.8，逼近BMI值25至29.9「過重」範圍上限。該篇發表於《人類生殖期刊》的研究結果顯示，BMI及腰圍值偏高者，其精蟲數目及射精量都較少，但精蟲活動力、精蟲存活比例，以及精液黏稠度則與正常男性相同。
參與該實驗的史丹佛大學博士麥可艾森柏格接受《路透社》訪問時指出，精液內含有多種保護精蟲的物質，因此必須維持一定體積，才能確保精蟲致孕能力正常，而肥胖者精液體積減少，可能是精蟲含量不足的原因之一。
儘管目前尚無法確定肥胖與男性精液品質下降間的因果關係，但荷蘭鹿特丹伊拉茲馬斯醫學中心索菲亞兒童醫院團隊，日前發表於《臨床內分泌及代謝醫學期刊》的小型臨床研究顯示，肥胖民眾可能長期處於壓力較大的狀態，而壓力過大正是導致現代人不孕的原因之一；我國竹科附近的知名生殖醫學中心便曾統計，不孕症求診人數逐年上升，其中有8成是「科技人」，推測與生活壓力過大有關。
索菲亞兒童醫院研究人員透過比對40名8至12歲兒童頭髮中的皮質醇含量，發現肥胖兒童每毫克頭髮中含有25微微克的皮質醇，多於正常體重兒童的17微微克。參與研究的醫學博士艾芮卡范德阿克爾指出，俗稱「可體松」的皮質醇又稱壓力荷爾蒙，屬於腎上腺素的一種，可瞬間提高血壓及血糖濃度，幫助身體對抗危險或逃跑，若長期處於壓力之下，例如噪音干擾，體內皮質醇含量就會增加。
「頭髮中的皮質醇殘留量，可代表受試者過去1個月以來，體內皮質醇的累積情形。」阿克爾表示，研究團隊對年僅8歲的肥胖兒童，體內皮質醇含量竟有明顯上升的結果深感訝異，「代表如果從小就有肥胖情形，則壓力荷爾蒙會在體內長期累積。」阿克爾指出，現階段並未發現這些肥胖小孩有生活壓力較大的情況，因此仍有待進一步釐清壓力與肥胖的關係。
……..文章來源：按這裡
自由時報 – 2013年11月28日 上午6:11
〔自由時報記者蔡淑媛／台中報導〕南投信義鄉布農族原住民宋榮富罹患痛風和中風，手腳關節變形無力又不良於行，在偏鄉醫療和服務的中國醫大學生和附設醫院復健幫忙下，重拾家鄉編織藝術，用扭曲變形的雙手編織傳統揹籃，並且編成迷你版和小花籃，發揚傳統和創新，不少人遠道訂購，昨天他現身院方原鄉關懷博覽會義賣。
五十五歲的宋榮富罹患痛風三十年，手腳關節嚴重變形，兩年前中風下半身癱瘓，不能上山耕種和做工，故學習編織復健。他回憶父親編織的步驟，拆開傳統揹籃研究，摸索編法，無師自通學會編傳統揹籃。
宋榮富克服手部關節變形無力，一草一編，賣力編織，傳統揹籃要花一星期才能完成，也改良小型揹籃，揹在玩偶身上相當卡哇伊；不識字的他買書、看圖學編織，完成新潮的幾何圖形小花籃，不少人遠道訂購。
昨天宋榮富拿小揹籃和花籃進行義賣，馬上吸引中國醫大校長黃榮村和醫學院長林正介搶標購買，最後以兩萬元賣出，將做為醫院信義鄉長者暨弱勢族群關懷專款。
……..文章來源：按這裡
作者： 健康醫療網／張郁梵報導 | 健康醫療網 – 2013年11月19日 下午4:20（健康醫療網／張郁梵報導）隨著醫療技術進步，人們的平均壽命逐漸延長，但卻還是敵不過身體自然的老化，健康管理因此成為現代人必修的人生課題。然而，根據衛福部調查統計，超過46%的民眾平均健康識能不足或不及格；研究也發現，國人健康識能不足將增加3到5%的醫療支出。為了增進國人健康識能，亞洲健康識能學會、台灣健康管理學會和台北醫學大學，聯合舉辦第一屆健康識能國際會議，期許能讓醫療資源更為有效的幫助民眾守護健康。
健康識能國際會議主席、國防醫學院榮譽教授石曜堂醫師指出，健康識能指的是民眾在獲得健康知識、並體認其價值後，採取有效措施和行為的能力；進而能從社會的醫療環境獲得最好的醫療照護，採取有效的健康促進、疾病預防、以及善用社會醫療資源，落實自我健康照護管理。和醫療照護、疾病預防及健康促進密不可分。
有鑑於歐洲和北美近五年來愈來愈重視健康識能，我國衛福部和國民健康署也在今年積極研究，希望能跟上歐美腳步，並在2013年針對全台三千多位、平均年齡37歲民眾，進行國人健康識能調查。結果發現，46.1%的民眾健康識能明顯不足或不及格，初步分析並未發現北、中、南、東的數據差異，且健康識能和教育程度並無直接關聯，詳細分析數據也將在會中發表。
研究也發現，健康識能不足的民眾較少採取預防保健措施，導致在治療慢性病時效果往往也較不理想、甚至有較高的死亡率；並容易造成錯誤的醫藥使用，對治療持續性和依從性也較低；且經常在非必要時跑去急診室治療。種種問題普遍造成醫療體系增加3到5%的醫療支出。
為了促進國人健康識能、並汲取各國成功經驗，亞洲健康識能學會、台灣健康管理學會和台北醫學大學將在11月20-22日，於台北醫學大學舉行第一屆健康識能國際會議。會中將邀請歐盟與20個來自歐洲和亞洲國家的公共衛生與健康醫療專家，齊聚討論亞洲和全球推動健康識能的策略與機會，期待能讓醫療資源更為有效的幫助民眾守護健康。
……..文章來源：按這裡
作者： 華人健康網 行銷企劃鄭亦婷／台北報導 | 華人健康網 – 2013年11月8日 上午10:10
年輕人要注意囉！別以為體力好、新陳代謝佳，就可以放心的大吃大喝，醫師提醒，門診發現，痛風已經漸漸年輕化，不再是屬於年長者才會罹患的疾病，甚至有國小病患，天天吃魯肉飯、喝飲料，導致小小年紀就罹患痛風。痛風患者應該注意自己的體重及飲食，才能有效控制痛風。
痛風發作主要是由於體內的尿酸過高，而身體裡面的尿酸來源，一是細胞的新陳代謝，另一個是從每天攝取的食物。痛風常在大吃大喝之後發作，主要是因為身體內血中尿酸原本就已經過高，再也無法承受短時間內，因大量高普林食物所產生的尿酸，以至於造成血中尿酸濃度暴增，痛風因此發作。
痛風從第一次發作，如果沒有積極治療，大約是6年到12年，就會有痛風石形成，營養師趙函穎表示，開刀拿除痛風石並無法根除痛風的病源，平日可以先從飲食下手，多攝取能中和體內酸性的食物，達到間接減少尿酸結晶的機率，養成長期良好的飲食習慣，才是避免痛風發作的最佳保健方法。華國大飯店帝國牛排館的主廚陳誠德師傅因為本身就有痛風的困擾，因此特推這道番茄醋沙拉，使用了可以中和體內酸性的番茄、還有能夠幫助排出普林的橄欖油以及大量蔬菜，非常適合痛風的病友們食用。
番茄醋沙拉食譜
材料
牛蕃茄-1顆、紅捲生菜-2葉、綠捲生菜-適量、美生菜-2片、洋蔥-1/4顆、黑酒醋-100cc、葡萄籽油-50cc、鹽-少許、黑胡粉-少許
作法
1.黑酒醋加葡萄籽油拌勻。
2.蕃茄切8份、洋蔥切細絲。
3.所有生菜切成小片泡冰水後濾乾備用。
4.將生菜擺盤加牛䉒茄 洋蔥絲 胡椒 鹽調味 淋上油醋即可。
效果
大量的蔬菜富含膳食纖維，能增加抗氧化營養素，可以保護細胞、幫助普林代謝。
番茄中所含的番茄紅素含量是所有蔬果中最高，具有抗氧化、誘導癌細胞良性分化和凋謝，還能抑止癌細胞擴散。1999年美國統計：多吃番茄的人，平均罹癌率可降低4成；據台大醫學院生化所研究，多吃番茄可以大幅減少攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌的發生率。而且經專家研究，地中海西西里人較長壽與番茄有關。
葡萄籽油富含生物類黃酮、花色素、花青素，可促進膠原蛋白生長，維持正常血液循環，預防有害酵素破壞膠原蛋白。血液循環良好時，尿酸排泄就會比較正常，膠原蛋白完整時，組織抗發炎的能力也會提昇。
甜心妃妃悄悄話
除了大量的蔬菜，還有番茄可以中和體內的酸性外，鹼性的食物還有海帶、白菜、西芹、蘋果等。想要徹底預防痛風危機，專家還建議，患者多吃一些高鉀質食物，如香蕉、西蘭花，可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
《場地提供》良食究好
《緊急處理》痛風發作怎麼辦
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com
……..文章來源：按這裡