OL健康四困擾 吃對營養素免煩惱

優活健康網 – 2014年2月27日 上午8:30

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)現今上班族工時長、壓力大,一進辦公室就有接不完的電話、開不完的會,忙到連喝口水上個廁所的時間都沒有,一坐在椅子就是好幾個小時,對健康造成很大的傷害,臺北一名35歲洪小姐任職於雜誌社,因為有趕稿的壓力,經常熬夜超時工作,膚色總是臘黃、晦暗、痘痘滿臉,長時間坐辦公室再加上與時間賽跑,三餐大多隨便解決,蔬果纖維的攝取嚴重不足,使他飽受便祕折磨;27歲黃小姐是一名會計,每天都緊盯著電腦螢幕上的財務報表深怕出錯,下班也繼續使用3C產品在臉書、網拍流連忘返,導致眼睛疲勞、視力嚴重衰退,另外黃小姐長期忽視運動不走出戶外曬太陽,使她年紀輕輕就有骨質疏鬆等前兆。

OL易發生的四大困擾:皮膚變差、便秘、眼睛疲勞、骨質疏鬆

關渡醫院新陳代謝科黃維人醫師整理出OL最容易發生的四大困擾,分別如下:

1)因為熬夜、壓力大造成的「皮膚變差」;

2)因為久坐、低纖飲食造成的「便秘」;

3)因為滑手機、長時間上網所造成的「眼睛疲勞」;

4)因為少運動、不曬太陽造成的「骨質疏鬆」。

要改善工作忙碌導致不良的生活習慣,其所引發健康問題,除了要靠自身生活作息改變之外,日常飲食的均衡攝取也需注意,但對於生活節奏過快又忙碌的上班族而言,除可借助飲食、運動與自我規律的作息之外,也可透過營養品的補充來改善身體狀況。

最適合OL的營養品補充種類:維生素、益生菌、礦物質、植化素

黃維人醫師針對OL的四大困擾,提出相對可補充的營養素,若OL因過於忙碌而無法改善生活習慣,可透過營養品來補充。

1)皮膚變差:建議補充維生素B群、C、A、E,其中維他命B可以保護皮膚黏膜、美白活化皮膚細胞、增加皮膚傷口癒合能力維護皮膚組織結構健康; 維他命A可以改善肌膚老化症狀、修復受損的肌膚; 維他命C和E具抗氧化力,增進皮膚與血球的健康,有助減少自由基產生,促進膠原蛋白的形成。

2)便祕:若忙碌之時又無法攝取足量蔬果,建議補大量的膳食纖維和益生菌,膳食纖維能增加食物體積,使飽足感上昇,又能促進腸胃蠕動;益生菌能生產多種消化酵素,使營養成分更容易被人體吸收,可改變體內細菌叢生態,維持消化道機能,避免便祕的產生,更能使免疫力提升。

3)骨質疏鬆:建議午休時間外出曬曬太陽,並且多從牛奶中補充鈣質,亦可從保健食品攝取足量的鈣與維生素D。其中維生素D可以促進新生骨質的鈣化並有助於強健骨骼和牙齒,礦物質中的鈣可以幫助骨骼與牙齒生長發育。

4)眼睛疲勞:多數植化素能幫助減緩自由基對視力的影響,並維護身體的健康,如葉黃素、玉米黃素、茄紅素等,葉黃素、玉米黃質是唯一存在人類的視網膜的植化素,高度地集中在黃斑區負責精細視覺,可以吸收光線中有害的藍光,是強而有力的抗氧化劑,保護視網膜,進而改善視力。茄紅素為強抗氧化劑,可預防因年齡增加而引起的視覺障礙。

OL維持健康小叮嚀:營養均衡、正常作息、定期運動、走出戶外、正確的營養補充品

針對多數OL「走針」的生活飲食習慣,黃維人醫師提醒大家:「注意營養攝取均衡、每天維持正常作息、定期運動、適量的走出戶外曬太陽,才是維持健康治本的好方法,在工作時最好每坐一小時就起來走動拉筋十分鐘,避免脊椎出問題也可促進腸胃蠕動。」若真的因工作忙碌而無法攝取足量蔬果,國外早已研發出綜合許多營養成份的保健品,目前台灣市面上也開始有些結合維他命、礦物質、益生菌及植化素等常見營養素的綜合維他命可讓民眾選擇,相對來說對懶人族更為便利,更重要的是還能省去購買各種單方營養素的金錢。

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腎病患大啖菇菇餐 痛風發作

作者: 【記者周志祥/台中報導】 | 台灣新生報 – 2014年2月19日 上午12:00

茹類食物雖營養健康,但有腎臟病的人可別亂碰,有慢性腎臟病的許姓花農應邀到餐廳吃菇菇餐,一周下來痛風發作,下肢水腫痛得厲害,自購止痛藥的結果,腎臟病情急速惡化,就醫發現尿酸、磷指數比正常值高出2、3倍,顯示腎臟功能已被破壞,目前安排一周3次洗腎,台中慈濟醫院腎臟內科陳一心主任提醒腎病患者,切勿為口欲傷身,以免病情雪上加霜。

許姓花農50多歲,長期服藥控制慢性腎臟病,多年來控制得都蠻穩定的,應朋友盛情邀請,以香菇為主角,變化各式各樣菜色的美味大餐,他樂得每天嘗鮮,足足吃了一個禮拜,滿足了食欲卻導致痛風急性發作,他自行買藥止痛,結果病情急速惡化,到院時下肢嚴重水腫,尿酸從8升到12.3mg/dl(正常是3.5-7.2mg/dl),磷高達12.5mg/dl(正常人5.5mg/dl)。

陳一心主任表示,高尿酸、高磷的數據顯示,有外力介入,造成腎臟功能失調。許姓花農有痛風病史,曾經多次提醒他不能碰香菇這類普林高的食物,再三強調普林是尿酸的前驅物,含普林的食物下肚後會代謝為尿酸,痛風就會很容易發作,結果許姓花農並不忌口,仍然什麼都吃,吃香菇造成痛風發作,已經不是第一次。這次大吃特吃,以為不會有什麼事,結果竟得一周洗腎三次,終身洗腎機率高達八成,為了口欲傷身實在不合算。

其實,許姓花農腎臟功能不佳已有多年,近年來規律服藥控制不錯,大啖菇菇大餐尿酸居高不下,早已種下惡因,如果不亂吃止痛藥,也許還有點救,最糟的是,他又自作聰明的去藥房買止痛藥吃,害腎臟負荷不了,反而更慘。

「尤其非類固醇的止痛藥最不能碰。」陳一心主任指出,因為這種藥屬於強效止痛藥,對腎病病人來說,愈強效的止痛藥,愈能很快的抑制發炎,但往往對腎臟也是更大的壓力,可能會造成腎小管壞死,讓腎臟血流下降,腎臟缺血,會造成急性的腎小管壞死廿四小時內,病人尿液變少、腳腫,顯示腎臟已受傷要就診,建議病人有疼痛還是回門診拿藥最好,由醫師處方。

陳一心強調,蕈類不論是菇或是靈芝,都是屬於高普林食品,普林的代謝物就是尿酸,尿酸又從腎臟排出,所以腎臟功能比較差的病人,腎臟大量排出尿酸大量結晶時會把腎小管塞住,腎小管破壞得非常嚴重,就會造成全面影響,就像水庫洩洪的時候,很多泥沙樹枝堵塞就會破壞水庫。

腎臟就像是下水道,一下子就把出水口塞住,腎臟會反應不過來而缺血,腎小管脹得很嚴重就不通了,尿酸結晶對腎小管有直接毒性,除了會塞住之外,還有腎小管毒性。

「痛風、糖尿病跟腎臟病像三兄弟,不少病患身兼三病,飲食方面要更加注意。」陳一心主任提醒腎病病患,被一般人認有益健康的糙米、胚芽米,五榖米,因為屬高磷食物,患者根本不能碰,素食者應特別注意的高普林食物包括:香菇、發芽的豆芽菜、蘆筍,非素食者則要對虱目魚、白帶魚與動物內臟等忌口。

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腎病患吃菇痛風發作 自購止痛藥得洗腎

全國廣播 – 2014年2月18日 下午6:24

一名慢性腎臟病患因連吃一個星期的菇菇餐,造成他痛風急性發作,但他卻自行買藥止痛,導致腎臟受損嚴重,最後一周得洗腎三次,終身洗腎機率高達八成,醫師表示,如果不亂吃止痛藥病情不致於如此嚴重。(記者廖佳倩 台中採訪報導)

台中一名五十多歲的許姓花農長期服藥控制慢性腎臟病,多年來控制穩定,但最近他應邀連吃一星期以香菇為主的各式各樣料理,導致他痛風發作、下肢水腫,他自行買藥止痛,結果病情急速惡化,就醫發現尿酸、磷指數比正常值高出二到三倍,顯示腎臟功能已被破壞,台中慈濟醫師院腎臟內科主任陳一心表示,患者因吃了高普林的菇類大餐,造成尿酸居高不下,加上自行服用止痛藥,害腎臟負荷不了,目前一星期得洗腎三次,終身洗腎機率高達八成。

腎臟內科主任陳一心指出,「非類固醇的止痛藥最不能碰」,因為這種強效止痛藥對腎病病人雖能越快抑制發炎,但往往對腎臟的壓力也更大,可能會造成腎小管壞死,讓腎臟血流下降,腎臟缺血會造成急性的腎小管壞死二十四小時內,病人尿液變少、腳腫,顯示腎臟已受傷要就診,建議病人有疼痛還是要回門診拿藥、由醫師處方最好。

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「菇菇餐」連吃7天 男子痛風發作淪洗腎

NOWnews – 2014年2月18日 上午10:33

記者陳鈞凱/台北報導

吃菇對身體好,但吃過頭了,反而傷身!一名50多歲的男子,本身有慢性腎臟病,日前應朋友盛情邀約,大啖以香菇變化各種菜色的「菇菇餐」,每天嚐鮮,竟然足足吃了一整個禮拜,導致痛風發作,下肢水腫、劇痛不已,卻自行買藥止痛,結果腎臟病情急速惡化,就醫時腎臟功能已被破壞,目前一周得洗3次腎。

台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心表示,男子就醫時,尿酸、磷指數已經比正常值高出2、3倍,尿酸從8飆升到12.3mg/dl,超出正常值的3.5至7.2 mg/dl,正常人的磷約5.5 mg/dl,他則高達12.5mg/dl,且下肢嚴重水腫,顯示腎臟功能已經被破壞,終身洗腎機率高達8成。

蕈類不論是菇或是靈芝,都是屬於高普林食品,醫師提醒,普林的代謝物就是尿酸,尿酸又從腎臟排出,所以腎臟功能較差的病人,大量排出尿酸時,結晶會把腎小管塞住,造成腎臟缺血,且尿酸結晶還對腎小管有直接毒性。

陳一心說,大啖菇菇大餐,尿酸居高不下,早已種下惡因,如果不亂吃止痛藥,也許還有救,但最糟的是,竟自作聰明的去藥房買止痛藥吃,害腎臟負荷不了。

非類固醇的止痛藥最不能碰!陳一心指出,這類藥屬於強效止痛藥,雖能很快的抑制發炎,但往往對腎臟也是更大的壓力,尤其對腎病病人,可能會造成腎小管壞死,讓腎臟血流下降,腎臟缺血;尿液變少、腳腫,就是腎臟受損的警訊,建議病人有疼痛還是回門診拿藥最好,由醫師處方。

陳一心也提醒,痛風、糖尿病跟腎臟病像三兄弟,不少人三病齊發,飲食更要注意,像一般人認為有益健康的糙米、胚芽米,五榖米,也因為屬於高磷食物,腎病病人根本不能碰。

另外,素食者應特別注意的高普林食物包括:香菇、發芽的豆芽菜、蘆筍,非素食者則要對虱目魚、白帶魚與動物內臟等忌口。

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大啖香菇餐 腎病患痛風發作釀洗腎

作者: 華人健康網 記者洪毓琪/台北報導 | 華人健康網 – 2014年2月18日 下午1:12

近來年養生飲食風潮盛行,各式加入菇類烹調的料理食譜備受民眾喜愛。但你知道嗎?營養價值高、對人體益處多多的菇類,並不是每個人都適合食用。腎臟內科醫師提醒有腎臟疾病的患者,菇類屬於高普林、多蛋白的食物,食用過多易引起痛風等疾病發作,痛風患者應避免攝取,腎臟病友也該減少食用。

香菇高普林、多蛋白 腎病患者應少食

台中慈濟醫院腎臟內科陳一心主任表示,日前有一位有慢性腎臟病的許姓花農應邀大啖菇菇餐,一周下來痛風發作,下肢水腫痛得厲害。而沒有立刻就醫,自行購止痛藥服用的結果,就是使腎臟病情急速惡化。診斷發現許先生的尿酸、磷指數比正常值高出2、3倍,顯示腎臟功能已被破壞,目前安排一周3次洗腎,終身洗腎機率高達8成,為了口腹之慾傷身,實在不划算。

醫師強調,蕈類不論是菇或是靈芝,都屬於高普林食品,普林的代謝物就是尿酸,尿酸又從腎臟排出。因此,腎臟功能比較差的病人,腎臟大量排出尿酸大量結晶時,容易把腎小管塞住,使腎小管受到嚴重的破壞,造成腎功能全面性的影響。好比水庫洩洪的時候,很多泥沙樹枝堵塞,水流不出去,最後會破壞水庫一樣。而人體的腎臟就像是下水道,一下子把出水口給塞住,腎臟會反應不過來,進而缺血,腎小管脹得很嚴重就不通了,尿酸結晶對腎小管有直接毒性,除了會塞住導致腎功能異常外,還可能引發腎小管毒性發作。

腎病、痛風患者 忌亂服止痛藥

其實,許先生腎臟功能不佳的狀況已維持多年,透過規律服藥控制得還算不錯。而短時間內大啖菇菇大餐,尿酸值居高不下,雖是造成痛風、腎臟負擔的主因。但導致其病症惡化,需要長期洗腎最重要的關鍵,還是沒有盡速就醫、亂服止痛藥,使腎臟無法負荷所產生的後果。

陳一心主任指出,對腎病病人來說,「非類固醇的止痛藥是最不能碰的。」因為這種藥屬於強效止痛藥,愈強效的止痛藥,雖能愈快的達到抑制發炎的作用,但同時也會對腎臟產生更大的壓力,並可能造成腎小管壞死、腎臟血流下降,腎臟缺血等症狀發生,嚴重還可能引發急性的腎小管壞死。

在腎小管壞死的24小時內,病人多會有尿液變少、腳腫,這表示腎臟已受傷要就診。因此,建議有腎病、痛風問題的患者,有疼痛發生時,勿任意自行服用止痛藥,應尋求專業醫師診斷、開立合適的藥物,才能保障自我的用藥安全。

【醫師小叮嚀】:

最後,陳一心主任提醒腎病病患,「痛風、糖尿病跟腎臟病像三兄弟,不少病患身兼三病,飲食方面要更加注意。」舉凡像是,被一般人認有益健康的糙米、胚芽米,五榖米,都屬高磷食物不能碰;而素食者應特別注意的高普林食物包括:香菇、發芽的豆芽菜、蘆筍,非素食者則要對虱目魚、白帶魚與動物內臟等忌口,才能避免誘發痛風、腎臟病發作。

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大啖菇菇餐 腎病患者換來一週洗腎三次

國立教育廣播電台 – 2014年2月18日 下午2:40

慢性腎臟病患許姓花農大吃菇菇餐,一週下來,痛風發作,下肢水腫痛得厲害,還自購止痛藥,結果腎臟功能大受影響,病情急速惡化;臺中慈濟醫院表示,為了口腹之欲,換得一周洗腎3次,更可能終身洗腎,得不償失。 許姓花農長期服藥控制慢性腎臟病,但是應朋友盛情邀請,大嚐香菇餐,吃了一個禮拜,滿足了食欲卻導致痛風急性發作,他自行買藥止痛,結果病情急速惡化,到院時下肢嚴重水腫,尿酸從8升到12.3mg/dl(正常是3.5-7.2 mg/dl),磷高達12.5mg/dl(正常人5.5 mg/dl)。 陳一心主任表示,高尿酸、高磷的數據顯示,有外力介入,造成腎臟功能失調。許先生有痛風病史,不能碰香菇等高普林的食物;許先生不忌口,結果換得一周洗腎三次,終身洗腎機率高達八成。 陳一心強調,蕈類不論是菇或是靈芝,都是屬於高普林食品,普林的代謝物就是尿酸,尿酸又從腎臟排出,所以腎臟功能比較差的病人,腎臟大量排出尿酸大量結晶時會把腎小管塞住,腎小管破壞得非常嚴重,就會造成全面影響,就像水庫洩洪的時候,很多泥沙樹枝堵塞就會破壞水庫。 陳一心主任同時指出,其實,許先生腎臟功能不佳已有多年,但是規律服藥也控制病情;只是大吃菇菇大餐,為健康種下惡因,最糟的是,他又到藥房買止痛藥吃,導致腎臟無法負荷。 陳一心主任指出,強效止痛藥,對腎病病人來說,可以很快的抑制發炎,但往往對腎臟造成更大的壓力,嚴重可能造成急性的腎小管壞死。他建議,病人還是回門診拿藥最好。 痛風、糖尿病跟腎臟病像三兄弟,不少病患身兼三病,飲食方面要更加注意。陳一心主任提醒腎病病患,被一般人認有益健康的糙米、胚芽米,五榖米,因為屬高磷食物,根本不能碰;素食者應特別注意香菇、發芽的豆芽菜、蘆筍等高普林食物,非素食者則要對虱目魚、白帶魚與動物內臟等忌口。

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身體毛病多 累、肥、眠成民眾健康寫照

優活健康網 – 2014年2月13日 下午4:42

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)在國人「薪情」不好、工作壓力大等各種情況排山倒海而來,讓累、肥、眠、澀,成了國人身體健康狀況的最佳寫照。根據美兆演譯基金會為期一年的「2013年身體小毛病代表字票選」活動,在39,675的總票數中,這四個字最能代表民眾去年健康狀況,對此,醫師表示,這顯示國人的健康狀況普遍不佳,不僅睡眠品質差,壓力一來,便用狂吃狂了的方式解壓,也讓體重持續增加。

民眾周周喝含糖飲料又吃炸 普遍增肥

根據統計顯示,票選活動中,有29.5%的人選「累」為身體小毛病的年度代表字,換句話說,有近三分之一的台灣人覺得疲累和精神不濟,資料進一步指出,超過六成選「累」與「肥」的人,每周喝含糖飲料,約八成選「累」又選「肥」的人,每周都吃油炸食物。

平板電腦興起 眼睛乾澀民眾變多

詹恩慈營養師表示,油炸食物含高油脂和高鹽分,的確可以滿足「慢性疲勞症候群」的口腹之慾。但油炸食物其實是毒害身體的元兇之一,非但無法恢復體力,還會對健康雪上加霜,其中,隨著平板電腦與智慧型手機的流行,眼睛乾「澀」,在今年出乎預期地晉升五名之內。

醫師表示,眼睛是黏膜免疫系統的一環,與腸道健康高度關聯,高油高糖高蛋白的食物,及藥物濫用,如消炎止痛藥、制酸劑等,都會破壞腸道的健康。另外高壓力的生活型態,也不容小覷,因此主動減少這些因子就可有效改善眼睛乾「澀」的問題。而2013年身體小毛病代表字前十名分別為累、肥、眠、澀、癢、痛、冷、脹、痠、燥。

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兒童肥胖通知函 各方看法不一

中央社 – 2014年2月16日 上午7:35

(中央社記者顏伶如波特蘭特稿)兒女在學校成績表現如何,家長可以透過成績單獲悉。那在兒童肥胖症日益嚴重的美國,學校是否應該基於維護孩子健康福祉的立場,發出「肥胖通知函」給小朋友的父母親呢?

「美國小兒科學會」(American Academy ofPediatrics)去年8月發表報告指出,為了避免兒童肥胖症繼續蔓延,具體對策就是有必要讓孩童在學校定期接受身體質量指數(BMI)測量,而學校則必須將孩童的體重數據做成報告通知家長。

事實上,目前美國有21個州已訂定法令或擬定建議,要求學校必須為學童做BMI。在阿肯色州與麻州,如果檢測結果發現某些孩童BMI過高,學校便會以密件發函給家長,建議家長帶孩子尋求醫師協助,這種通知文件因此被冠上「肥胖信」(fat letters)的綽號。

以阿肯色州為例,自從2003年開始讓孩童在學校接受BMI檢測並且對家長發出肥胖信之後,研究發現越來越多比例的家長開始幫孩子報名參加體能活動,或者改善平常在家用餐飲食習慣。

賓州從2005學年度開始,對州內所有學童展開BMI檢測。麻州也從2009年開始對學童進行體重檢測,州政府衛生部門會在學童就讀1年級、4年級、7年級與10年級時,對於體重超標的學童家長發出肥胖信。

肥胖信的作法,其實從各州陸續實施上路的同時,就引起了各界議論紛紛。

持反對意見者的主要論點包括,這種作法形同侵犯私人家庭事務的隱私,以及肥胖信的名稱可能導致孩子被貼上負面標籤,在學校遭到霸凌,甚至讓孩童因此產生飲食失調,造成另一種健康傷害。

在阿肯色州,曾有當地民意代表提議,應該立法嚴禁政府機關衛生部門搜集公立學校學生的身高、體重等數據,以保障學童健康資料的隱私,但後來提案並未通過。

另外,有醫界人士指出,光是寄發肥胖信給家長,如果沒有完整而詳盡的後續追蹤,這樣的通知對於遏止肥胖症蔓延,並沒有實際助益。

還有醫學專家認為,兒童是否有體重超標的問題,其實家庭醫師透過例行健康檢查,就可以達到確實把關的第一步,而且家庭醫師對於每個孩子的家庭背景、生活狀況也較熟悉,對於改善孩子的健康問題,能夠提供較符合個別需求的寶貴意見。

根據美國疾病管制暨預防中心(CDC)統計,如今美國青少年與兒童當中,約17%患有肥胖症,這個比例是1980年代的3倍。

患有肥胖症或體重超過標準的孩子,較容易發生健康問題,例如出現心臟病的機率較高。體重的壓力也會對成長中的孩子關節造成影響,同時也會影響到呼吸、情緒、睡眠與精神疲憊的程度。

像傳染病一樣疫情不斷擴大的肥胖症,任何能夠喚醒民眾提高危機意識、不再逃避而必須正視問題的作法,對於防止更多小胖弟、小胖妹的出現,應該都具有或多或少的功用。

麻州貝斯泰醫學中心(Baystate Medical Center)小兒科醫師弗萊賀提(Michael Flaherty)指出,沒有家長在收到告知孩子體重超標或已有肥胖症的肥胖信之後會覺得臉上有光,不過,對於某個孩子的體重問題產生認知與警覺,是接下來採取行動進行改變的開端,「為了孩子的健康著想,家長們應該到了把面子問題擺在一邊的時候了。」(詳細報導內容請見「全球中央」雜誌2014年2月號)1030216

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教育論壇:當教育首長成為教育笑話

作者: 本報訊 | 台灣立報 – 2014年2月12日 上午12:22

■羅德水

屏東、嘉義兩縣教育處日前在全國教育局處長會議中提案,建議修訂教師成績考核辦法,明訂質化、量化指標或讓社會公正人士參與,以免「師師相護」。

嘉義縣教育處處長王建龍表示:現行教師年終成績考核不夠具體明確,除非老師請事病假過多或犯刑事處分,否則幾乎都是甲等,又說:「訂出指標應不困難」,「班上每個孩子都考60分,才算優良老師,這個要求不過分吧?」

屏東縣教育處副處長許沛祥也指出,由於考績委員會成員都是校內老師、行政人員和校長,老師礙於同事情誼,校長為了領導學校不敢當壞人,造成很多學校全校老師都是甲等,很不合理,建議修法讓家長團體、社會公正人士代表納入考核成員。

教育還是一種專業嗎?

王建龍處長與許沛祥副處長以危言聳聽的發言博取了媒體的版面,但無論就教師成績考核問題本身,或是對教育專業的看法,兩位教育首長顯然都離教育專業十分遙遠,這樣媚俗、迎合民粹的發言出自地方教育首長之口,顯示台灣教育的去專業化現象已到了無以復加的地步。

其實,王建龍與許沛祥的發言並不讓人意外,就在去年,打著英國教育博士頭銜的台中市教育局長吳榕峰,也曾唯恐天下不亂地主張:各校選書作法錯誤、一綱多本壓力變大、甚至建議各縣市統一版本,官員前仆後繼、絲毫不以為錯誤、也絲毫不以為恥辱的發言,已然充分揭露台灣教育之所以去專業化的真正原因。

所有教育人員都該同聲質問王建龍與許沛祥:教育還是一種專業工作嗎?有什麼專業人員是交由非專業人員進行考評?即便台灣的醫病糾紛層出不窮,可曾聽聞醫衛官員公開主張由病患家屬考核醫護人員?尤其讓人不可思議的,身為主管國民教育的地方教育首長,王建龍對「優良老師」的指標定義竟是「班上每個孩子都考60分」,這種專業水平能夠勝任地方教育行政首長嗎?

教師考核制度不是不能討論,王建龍與許沛祥聲稱教師考核缺乏具體指標,又說校長不敢當壞人,造成很多學校全校老師都是甲等云云,所言實有混淆視聽之虞,必須加以澄清。

教師考核缺乏具體指標嗎?

目前中小學教師成績考核悉依「公立高級中等以下學校教師成績考核辦法」(下稱「考核辦法」)規定辦理,教師之年終成績考核,應按其教學、訓輔、服務、品德生活及處理行政等情形核實辦理,並無所稱缺乏具體指標情事。

依規定,教師年終成績考核分三等,並均定有明確指標如下:

一、第四條第一款:

(一)按課表上課,教法優良,進度適宜,成績卓著。

(二)訓輔工作得法,效果良好。

(三)服務熱誠,對校務能切實配合。

(四)事病假併計在十四日以下,並依照規定補課或請人代課。

(五)品德生活良好能為學生表率。

(六)專心服務,未違反主管教育行政機關有關兼課兼職規定。

(七)按時上下課,無曠課、曠職紀錄。

(八)未受任何刑事、懲戒處分及行政懲處。但受行政懲處而於同一學年度經獎懲相抵者,不在此限。

二、第四條第二款:

(一)教學認真,進度適宜。

(二)對訓輔工作能負責盡職。

(三)對校務之配合尚能符合要求。

(四)事病假併計超過十四日,未逾二十八日,或因重病住院致病假連續超過二十八日而未達延長病假,並依照規定補課或請人代課。

(五)品德生活考核無不良紀錄。

三、第四條第三款(留支原薪):

(一)教學成績平常,勉能符合要求。

(二)曠課超過二節或曠職累計超過二小時。

(三)事、病假期間,未依照規定補課或請人代課。

(四)未經校長同意,擅自在外兼課兼職。

(五)品德生活較差,情節尚非重大。

(六)因病已達延長病假。

(七)事病假超過二十八日。

勿陷認真校長於不義

由家長考核教師的建議,雖然極其離譜,卻與校長協會要求降低專任教師在教評會的比例如出一轍,尤其讓人難以置信,「校長為了領導學校不敢當壞人」,這樣讓人誤以為校長尸位素餐的說法,竟然被用來當作引進非專業人士的理由,簡直與校長「有責無權、赤手空拳、委曲求全」的說法,同樣教人一新耳目。

要知道,現行「考核辦法」已然賦予中小學校長「覆核」與「逕核」之權,許沛祥不僅陷認真校長於不義,更使外界誤以為學校教師都期待校長毫無作為,按照許某的說法,彷彿整個中小學校園是非不分、毫無理想,從校長到老師都成了混吃等死、坐領乾薪之輩。

教育界自然不乏明哲保身之人,但多數教師期待校長堅守專業、依法行政、勇於任事,一個對不適任教師視而不見,或無力處理、包庇袒護不適任教師的校長,如何可能贏得教師肯定?如何領導校務發展?

核實考評是關鍵

要落實教師考核,正確的作法不是引進非專業人士,而是學校考核委員會相關成員必須確實依規定進行考評工作。

「考核辦法」明定,考核會由委員9人至17人組成,其中,教務、學生事務、輔導、人事業務之單位主管均為當然委員,各處室主任必須詳實記錄教師平時表現,俾使考核會能依據教師之教學知能、訓輔服務、研究進修、品德操守、勤惰情形,進行教師平時考核與年終成績考核,這些考核紀錄不可能假手外人完成,如果單位主管提不出相關事證,就算引進校外人士又能改變什麼?

職是,屏東縣、嘉義縣兩教育處應該要求所屬學校校長提出完整報告,究竟哪些校長未能確實督導處室主管做好平時考核紀錄,兩縣教育處應該懲處各該學校校長,王建龍與許沛祥作為地方教育主管更應自請處分。

台灣教育免不了有許多問題,如果王建龍與許沛祥之流都能擔任一縣教育局處首長,教育問題的根源還不清楚嗎?官方還能將問題丟給學校教師嗎? (全國教師工會文宣部主任)

(圖說)教師團體2013年5月9日表示,部分學校的教師評鑑過於繁瑣,招生、產學合作、甚至是課表、教室清潔都被列入,成為校方逼退教師的利器。圖為高教工會秘書長陳政亮。(圖文/中央社)

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甩掉肚肚肉!產後必做剪刀腳運動

作者: 華人健康網 記者羅詩樺/編譯 | 華人健康網 – 2014年2月11日 上午10:00

在減肥這條路上,每個人都曾遇過挫折灰心的時刻,可能是節食過頭反效果,或是狂跑步運動卻還是沒動靜…,尤其是對於生完小baby的媽媽們來說,肚子上的一圈贅肉更是身材的一大敵人。為了替媽媽們解決產後身材的困擾,美國親子網站「Parenting」提供了幾種簡單的塑身撇步,幫助媽咪們恢復好身材!

塑身小動作 日常生活就可以完成

在懷孕期間,腹部的肌肉會因為子宮的擴張而被拉鬆,當生產完子宮回到原本狀態後,肚子的肌肉因此變為鬆弛垮垮的樣子。不少人會認為做仰臥起坐可以幫助擁有平坦小腹,但事實上,對於產後想瘦肚子可能弊多於利。仰臥起坐會增加腹部外層肌肉的壓力,而使得內層因生產而鬆弛的肌肉群依舊沒有訓練到。

要幫助訓練腹部肌肉(abdominal muscle),平常站或坐著時就可以做得到:挺直背脊,肩膀自然放鬆,並盡量將肚臍往脊椎的方向靠近(縮肚子),想像自己穿了件塑身衣,脊椎與腹部的部位會被拉緊的感覺。

這是平常坐著聊天、站著排隊、買東西都可以悄悄完成的小運動。久而久之,就會發現背部肌肉與整個軀幹都有被拉直的效果,肚子也會漸漸消失,變得較為平坦。

在家就可以做 剪刀腳運動

身體平躺,雙手臂往後方,也就是頭部的方向盡量延展,可以藉由抓住床柱,或是一個固定的東西以穩住身體位置。接著,將雙腿抬起,盡量抬高至與背部、腹部呈90度直角(此時記得是運用腹部的肌肉力量撐起),接著慢慢將右腳放下,將左腳留在空中幾秒鐘,這時應會感覺到骨盆與腹部的肌肉都有在出力,且背部依然保持平直。接著換成右腳抬起、左腳放下再試一次,重複10回。

Tips:產後消肚肚必知飲食小招

● 多喝水,水份可以幫助身體代謝順暢、排除不必要的廢物,勿喝碳酸飲料,容易導致腹部脹氣、腸胃不適。

● 多吃含水量豐富的蔬果,例如橘子、番茄、蘆筍、芹菜,少吃十字花科的蔬果,例如花椰菜,因為吃多了同樣容易有脹氣的問題。

● 多吃鉀含量豐富的食物,例如香蕉、菠菜,可以幫助消水腫;少吃重鹹、高鈉的食物,會影響體內新陳代謝速度。

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