「2012台灣美食月」活動正式啟動

自立晚報 – 2012年5月31日 下午11:30

[記者謝雨澄台北報導]由經濟部國際貿易局主辦,中華民國對外貿易發展協會執行的「2012台灣美食月」活動,5月31日(四)舉辦「2012台灣美食月起跑記者會」,現場除邀請外貿協會葉明水副秘書長,國貿局江蕙芳組長外,更有超過30位的外國駐台大使及代表親臨現場,見證台灣的美食揚名國際。

宣傳本次台灣美食月的兩項主軸【台灣美食國際化】及【國際美食在地化】。首先【台灣美食國際化】介紹最受國際友人喜愛的五樣台灣特色小吃,包括蚵仔煎、肉圓、刈包、豬血糕以及生煎包等。接下來【國際美食在地化】則是將在地食材應用在不同的異國料理中。現場邀請到「香樹花園酒店」行政主廚何行記,示範如何利用台灣在地食材做出風格迥異的特色料理,讓全場色香味俱全! 最後,由兩位長官與各國大使一同展示菜餚並點亮台灣,象徵2012台灣美食月正式啟動。

「2012台灣美食月」除了將美食推向國際外,更規劃了專屬的活動網站,網站內容將臺灣分為北、中、南以及東四大區域,介紹各地區的美食曙U及特色佳餚,並透過四個美食主題(精緻、連鎖、文化、小吃)舉辦人氣曙U票選活動,與Facebook粉絲團結合造勢,增加與民眾的互動。於6月1日起至30日活動期間,世貿一館及南港展覽館所舉辦的台北國際專業展中,將發送美食月護照卡及特製杯墊給國際買主及參展人士,鼓勵其至美食月商家曙U消費及享用美食。一般民眾亦可直接於美食月專屬網站下載各商家優惠卷,於指定期間內到曙U消費享特別折扣。

主辦單位期望透過本次的活動,讓台灣文化與國際美食找到新的定位點,帶動「台灣美食國際化」、「國際美食在地化」的訴求目標,也期望創造口耳相傳的口碑行銷的魅力,塑造台灣成為國際『商務』+『美食』的新地標,讓台灣美食在國際市場上更加的發光發熱。(2012/5/31)

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