垂涎三尺 台灣美食月活動開跑

作者: 陳珮瑜 | 台灣醒報 – 2012年5月31日 下午6:27

【台灣醒報記者陳珮瑜台北報導】想一嘗鹽焗土雞、匈牙利燴豬肉、綠咖哩雞等特色料理嗎?由經濟部國貿局主辦的「2012台灣美食月」活動將於6月1日開跑,為期1個月。在今天舉辦的起跑記者會上,還請來主廚現場製作融合台灣和異國風情的特色料理,只見廚師大火快炒一番,將台式香腸和德式芥末醬做巧妙融合,令人垂涎三尺。

「我們的目標是將台灣美食成功行銷海外!」外貿協會副秘書長葉明水表示,台灣在6月相繼會舉辦許多展覽,包括資訊電腦展、國際專業展等等,會有許多國際商務人士來台,正好藉此機會將台灣美食行銷出去,作為吸引其再度來台的主要原因。

國貿局組長江蕙芳則指出,此次美食月的主題是「台灣美食國際化」和「國際美食在地化」,包括備受國際觀光客喜愛的蚵仔煎、肉圓、刈包等等,以及融合台灣和異國風情的特色料理,都是此次活動的強打項目,希望能藉此讓台灣文化和國際美食開創新的定位。

此外,「2012台灣美食月」也規劃專屬活動網站,將台灣分為北、中、南、東4大區域,介紹各地區的美食餐廳和特色佳餚,並透過4大美食主題,包括精緻、連鎖、文化和小吃類舉辦人氣餐廳票選活動,促進和消費者的互動;網站上更提供許多商家優惠券,在活動期間內使用可享折扣。

「2012台灣美食月」官方網站:http://www.taiwantaste.net/index.aspx

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